高压脉冲电场静态处理室的研制
聚焦高压脉冲电场技术，涵盖电场分布优化、处理容量调节及系统安全性设计，实现对液态物料的高效杀菌应用。结合实际案例，展示PEF处理室在食品灭菌中的工程实现与性能验证。...
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查看全部83个资源 »高强度脉冲电场灭菌关键因素的分析
基于电场强度与作用时间的协同效应，深入分析高强度脉冲电场灭菌的关键参数。结合电动力学模型，揭示影响灭菌效率的核心因素，适用于食品与医疗领域的杀菌技术研究。...
基于射频识别（RFID）技术在冷链物流中的应用研究
为了保证冷链物流的质量，本文引入RFID技术设计物流过程，从而可及时了解生鲜食品的生产、加工、储藏信息，并掌握供应链中冷冻冷藏产品的数量及位置，进行及时地提货和补货，从而提高冷链物流的作业效率与管理水平。同时也对各种冷藏车的运输进行全面的动态监控，为食品安全审查提供可溯源性信息支持，对于问题食品可以...
微波简介
本文阐述了微波的特性，即穿透性、选择性加热、热惯性小、似光性和似声性、信息性和非电离性。结合微波的原理，介绍了微波技术在微波炉和微波武器、通信、食品、工业、环保、医药等领域的应用。...
轻型微机核子秤的设计
在冶金、煤炭、矿山、码头、化工、食品等工业上广泛地使用皮带运输线，皮带秤是运输线上物料动态计量的重要工具，对物流管理、贸易结算、生产控制具有重要意义。目前，大型、中型皮带秤已在各个行业使用，带来了显著...
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