为了保证冷链物流的质量，本文引入RFID技术设计物流过程，从而可及时了解生鲜食品的生产、加工、储藏信息，并掌握供应链中冷冻冷藏产品的数量及位置，进行及时地提货和补货，从而提高冷链物流的作业效率与管理水平。同时也对各种冷藏车的运输进行全面的动态监控，为食品安全审查提供可溯源性信息支持，对于问题食品可以追查到底。
RFID技术是一种新型自动识别技术，它比目前应用最普遍的条码技术更加先进和实用。RFID标签不同于条形码，它可以储存大量信息而且还可以更改；RFID阅读器可以同时识别大量的RFID标签，而条形码只能一次一个；RFID标签可以远距离被阅读器读取，还可以传送货物的实时信息等等。这些优点决定了RFID技术可以满足冷链的严格需求，所以本文以如何利用RFID技术随时监测送货过程中的车厢内温度变化进行实时货物追踪，保障食品的安全性为出发点，结合RFID技术和冷链物流特点，设计一个完整的冷冻食品供应链流程，使用RFID技术来实现冷链物流的效率化，保障食品在整个供应链中的安全性。本文从RFID技术和冷链物流的相关理论入手，以冷链物流流程设计作为全文的核心，详细设计了基于RFID技术的冷链物流的流程，并将每个过程与传统的流程进行比较分析，凸现RFID技术的优势。文章的最后部分，结合当今RFID技术的实际应用不佳的状况，从RFID技术发展过程中遇到的成本问题、隐私和安全问题、标准化问题和产业联盟问题四个方面进行解析并分析原因，然后针对这些RFID技术推广的限制因素提出相应的对策。
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上传时间： 2015-11-06
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上传时间： 2013-11-19
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