啤酒糖化过程糊化锅的控制

资 源 简 介

糖化过程是啤酒生产过程中的第一道工序，而且最为复杂，它决定了啤酒的类
型和质量。糊化过程是在糖化过程中的重要环节，关于其控制方法和要点的讨论具有普遍意义而且必要。本文通过对控制对象——糊化锅的分

您 可 能 感 兴 趣 的