啤酒糖化温度对象具有大惯性滞后,而且工艺要求其控制要快速跟踪工艺设定曲线且无超调,常规PID 算法显然难以满足这些需求。将预测控制与Bang-Bang 控制相结合的复式最优控制应用到该过程中。
啤酒糖化过程糊化锅的控制
资料详细技术说明
糖化过程是啤酒生产过程中的第一道工序,而且最为复杂,它决定了啤酒的类
型和质量。糊化过程是在糖化过程中的重要环节,关于其控制方法和要点的讨论具有普遍意义而且必要。本文通过对控制对象——糊化锅的分
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