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昨天中午一过，全球最大的快餐连锁企业之一，麦当劳公司的股票，突然开始大跳水，直落1.25个百分点，市值在短短一个小时内，直接蒸发掉了一亿美元之多！
急的麦当劳CEO，Steve Easterbrook 在公司内部召开紧急会议，当着一百多名员工的面，愁容满面地表示：
“这是麦当劳史无前例的公关危机！”
到底是什么让这位全球快餐巨头如此坐立不安？这一切还要从一个美国男孩说起，他叫Nick，是一名大学生，一周以前刚刚应聘麦当劳勤工俭学。
有一天下班时，他想做一个甜筒冰淇淋犒劳一下自己。可是他惊奇地发现，机器似乎内部卡壳了，发出吱吱地声音。于是他绕到麦当劳冰淇淋机器后面，想打开后盖，看看是哪里出问题了。
但是，当他打开后盖后，并没有想象中飘来冰淇淋的奶油香，而是一股腐烂的酸臭扑面而来，把他熏得够呛！
他捂着鼻子，把头伸进去一探究竟，眼前的一幕，让他惊呆了 …
麦当劳机器里存放奶油的凹槽里，竟然附着了一层已经发霉了的奶油！而且它们还流着绿色的汁液，和霉菌完全黏合在了一起，霉得发黑！霉得发污！霉得发毛！
想想平时洁白无瑕的甜筒冰淇淋竟然是从这样的环境里生产出来的，Nick简直恶心得要吐了！看着那些发臭的霉菌，都不知道有多少年没有清洗了？也不知道有多少人吃过这么“脏”的冰淇淋了？而且不止是冰淇淋，别的机器的卫生状况也是糟糕透顶，
Nick向经理汇报了这个情况，希望他能安排人手清理一下，可是经理耸耸肩，说夏天生意这么好，人手不够用，哪有时间去清理 …
气愤不过的Nick和经理争执了起来，结果第二天就收到了辞退信。于是，Nick将这件事放在了网上，给大家提个醒：
大人和孩子都喜欢的甜筒冰淇淋，到底是什么样子？
这事在全球媒体引起了轰动，包括华盛顿邮报、每日邮报等都在争相报道，就连美国食品安全局FDA也介入了调查。
相信美国的这起麦当劳冰淇淋事件只是个例，但这件事也给我们父母提出了反思。孩子们特别喜欢吃美式快餐。但其实，和卫生相比起来，这种快餐店给孩子们带来最大的问题是：
过多的热量引起的肥胖！
毕竟卫生只是小概率事件，是看得见的。但是过多的热量却是每一家快餐店都有的通病，是潜移默化的，而且这种危害你带孩子吃一两次不会感觉的到，但时间长了后，看着孩子日益增长的体重，就会深深懊悔当初的决定。
这真不是危言耸听，我家就是受害者之一。美国到处都是快餐店，麦当劳、肯德基、汉堡王、必胜客到处都是，憨憨最喜欢吃的就是芝士汉堡、披萨、奶酪、鸡块，经常来不及烧晚饭的时候，就去买个三明治、披萨啥的。省心啊，超级省心，不用洗碗，不用烧饭。营养感觉也OK啊，披萨、汉堡里面不都有荤有素吗！
可是有一天给他套泳裤的时候，小家伙说拉不上了，我觉得不可思议，前段时间还好好的，怎么就突然穿不上呢？后来帮他拉泳裤的时候才发现，小家伙最近的肚子变大了，导致泳裤就算拉上了，那个扣子却怎么也扣不上 …
这么小年纪有个小肚子，真是难看极了，跑起路来没有以前那么快，动作也完全没有以前那般灵活了。最明显就是篮球、足球的防守，他经常跟不上别人的脚步 ...
孩子知道这个缺点吗？知道！他心里清楚得很！
有一次，从中文学校接憨憨放学的时候，发现他在生闷气，问他为什么，他说班上有个同学笑他“墨西哥大叔的肚子”，他说“这个孩子太坏了，非常不喜欢他！”
可有什么办法呢？要消掉小肚肚，就得减肥！为了他减肥，暑假里第一个月我都把他扔在篮球夏令营里，那里运动强度大，可以瘦身！
现在我才体验到，膘长得容易去了难。多吃几次汉堡、薯条，真得花上好几个月的功夫才能把那部分多出的脂肪给消下去！
这时候，无论是我、憨妈，还是憨憨才知道了饮食的重要性。难怪那些快餐很多人都说是垃圾食品，我以前虽然也知道，但是完全没有放在心上，只有当孩子胖起来后，才对当初的不谨慎后悔莫及。
所以，我们现在在给憨憨控制饮食，也开始注重卡路里的摄入量。你知道一个学龄的孩子需要多少卡路里吗？这没有一个具体的数字，但会有一个范围，TA每天需要摄入的卡路里含量是1600~2200，这是一个合理的范围，如果超出这个范围的话，孩子多出的卡路里就比较难消化掉，从而转化成了脂肪。
咱们接着看看麦当劳食物的卡路里含量。
一个芝士汉堡的套餐（包含薯条、可乐），它的卡路里含量高达1140，而如果孩子再搭配吃点鸡块（470卡路里）、甜筒冰淇淋（150卡路里）啥的，一顿饭的卡路里摄入量瞬间超过1600，也就是说一顿饭吸收了一天所需要的卡路里含量，如果经常这么吃下去，不胖才怪呢！
所以说，美国科研机构做了一份统计，大约有42%的美国儿童经常吃快餐食品，而每个常吃快餐的儿童，他们体重平均每年多长6磅，也就是2.7公斤。根据美国国民营养健康调查的结果显示，大约17%的2~19岁儿童有不同程度的肥胖症。
（美国肥胖儿童比例图）
因此，如果不想将来为了孩子的减肥而苦恼，那么从现在开始，我们就必须注意孩子的饮食搭配。
那么孩子的合理饮食是怎样的呢？这里我分享一下我家憨憨学区所设置的营养午餐表，
上面这张菜单是他们学区根据美国儿科协会制定的儿童饮食标准来制作的，一般都是按照一个荤菜、一份蔬菜沙拉、一份水果、一份主食的形式来进行。比如说18号的午餐是：照烧鸡块、棕米、沙拉、水果。
平均每顿午餐的营养元素摄入量是：
卡路里：542~597
脂肪含量：26~30%
蛋白质：23~27 g
钙：412~515 mg
铁：2.4~3.8 mg
维他命C：7.1~32 mg
维他命A：2131~2333 IU
上面几样也是孩子每天要摄入的核心元素。
不过，实事求是的讲，虽然午餐够营养，但是味道却不咋地，小家伙说很不好吃，这也难怪，又要控制糖、又要控制脂肪、又要健康，自然口味就差了许多 ...
不过有什么办法呢？为了孩子，食品安全要重视，饮食的健康更是值得我们这些做父母的关注！千万不要吃出小胖子啦！！！
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